Идеи ягодного лета от «Berry Bar»

8июня мы закрыли сезон кулинарных занятий студии «Foodsmile» прекрасным мастер-классом по приготовлению блюд и коктейлей из ягод.

Провели мастер-класс главные специалисты по ягодам в городе: шеф-повар «Berry Bar» Владимир Олькиницкий и бар-менеджер Геннадий Кононов.
Под  их руководством гости приготовили:  медальоны из свинины с ежевикой, десерт-фламбе "Мулен Руж", коктейли «Ежевичный мохито» и «Лонг Берри Айс Ти».

Многие гости пришли с детьми, которые приобщились к барменскому искусству через безалкогольные (естественно) коктейли. Алхимический процесс смешивания ингредиентов вдохновил детей не меньше, чем родителей.
Участники мастер-класса были очарованы необыкновенно приятной, дружественной, легкой, веселой и свойской атмосферой нового заведения. Было ощущение, что пришли в гости к давнишним друзьям. А еще всех покорил профессионализм буквально всего персонала, и шеф-повара, и барменов, и официантов.  Редко где можно встретить такую искреннюю любовь к своему делу.

В общем, закрыли сезон на славу! Спасибо милый «Berry Bar»!