03 Октября 19:00 Среда

Магия перуанской кухни

Metis Soul Kitchen&Bar

Далекая, неизведанная, манящая кухня Перу становится ближе!

Когда этим летом Екатеринбург наводнили толпы жизнерадостных веселых и душевных перуанцев, мы говорили: «Какие же они классные»! И даже немного завидовали их искреннему патриотизму. А он проявляется во всем, даже в отношении к родной кухне, которую они считают лучшей на планете Земля. И планета Земля с ними соглашается! Перуанская кухня покоряет своей яркостью, необузданностью, разнообразием. Хотите с ней познакомиться? Тогда ждем вас на мастер-классе в ресторане Metis Soul Kitchen&Bar.

Шеф-повар Metis Рашид Рахманов – сертифицированный бренд-амбассадор перуанской кухни в России расскажет и покажет всю историю перуанской кухни в четырех знаковых блюдах. Вы своими руками приготовите и попробуете:

- Севиче, знамя кухни Перу – теперь его готовят в тысячах ресторанов по всему миру, это самый модный тренд последней пары лет. Существуют сотни вариаций на тему севиче, но мы приготовим основу основ, Севиче Классико из окуня в маринаде «тигриное молоко» с бататом и хрустящей кукурузой.

- Тостада Никкей, изящная закуска из трех видов рыб и гуакамоле в соусе трюфельный терияки на хрустящих пшеничных тортильях. Никкей - это вклад в перуанскую кухню японских иммигрантов, философия совершенства формы и содержания. Сами увидите, о чем мы.

- Тако аль Пасторгорячая закуска со свининой в соусе Ачиоте с ананасовой сальсой. Кухня в стиле креола - это история о том, какими яркими вкусами, соусами, специями живет вся Латинская Америка, от Перу до Мексики.

- Баклажаны в кисло-сладком соусе с томатами Пилонсильо, рикоттой и перцем халапеньо – еще одна необычная грань перуанской кухни, кухня чифа – китайских иммигрантов. Перу плюс Китай, можете ли вы представить более необычный союз? Готовьтесь удивляться!

Где? Ресторан «Metis Soul Kitchen&Bar», ул. Вайнера, 9 ТРЦ "Пассаж", 5 этаж

Когда? 3 октября, среда, 19.00

Стоимость: 2000 р на одну персону

Количество мест в группе ограничено, просим бронировать заранее места.

Справки по телефону или WA: +7 912 24 32 737, Светлана Лебедева.

Подарочный сертификат

на кулинарный мастер-класс

Заказать