Октоберфест: праздник пива!

Это был, наверное, самый экстремальный, необычный и веселый мастер-класс сезона. Мы отмечали праздник пива в немецком ресторане "Ратцкеллер".

Решили так: пусть все будет, как в Германии - не будем прятаться в ресторане, а будем гулять, как немцы на Терезином лугу, в пивных шатрах. Благо, погода была не экстремально холодной, в шатре "Натюрлих!" от ресторана "Ратцкеллер" были тепловые пушки, мягкие пледы, согревающие напитки и активная программа. Для начала, после рюмочки фирменной настойки от "Ратцкеллера" шеф-повар ресторана Дмитрий Солонин устроил между командами рубиновых и изумрудных фартуков соревнование: кто быстрее налепит немецких кноделей и кто ловче замешает традиционный немецкий салат. Потом он устроил кулинарное шоу с приготовлением маринованных баварских цыплят на живом огне. Потом были пивные конкурсы и даже танцы - хореограф и  руководитель Студии танца «Афалина» Наталья Балабанова закружила всех гостей в хороводе задорных баварских плясок. А потом подоспело горячее... Словом, мерзнуть на нашем уральском Октоберфесте было решительно некогда!