КУЛИНАРНЫЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ	ЕКАТЕРИНБУРГ Заказные кулинарные праздники: 8 922 128 53 08

КУЛИНАРНЫЕ ПРИКЛЮЧЕНИЯ

ЕКАТЕРИНБУРГ

Заказные кулинарные праздники:

8 922 128 53 08

ГОТОВИМСЯ К НОВОГОДНИМ КОРПОРАТИВНЫМ ПРАЗНИКАМ! С НАМИ - ВКУСНО, ИНТЕРЕСНО И ВЕСЕЛО!)))

Тапас с авокадо по-русски

Рецепт шеф-повара латино-бара "Карибо" Владимира Москалева

Tapas con aguacate en ruso

авокадо (спелый) - 1 шт.
лимон (только сок) - 1/2 шт.
сметана (охлажденная) - 10 ст.л.
укроп - 3-4 веточки
красная икра - 10 ч.л.
тарталетки (маленькие) - 10 шт.

На авокадо сделать глубокий надрез до косточки, повернуть половинки навстречу друг другу, вынуть косточку, очистить от кожуры. Мякоть нарезать тонкими полосками, полить лимонным соком и перемешать.

Укроп измельчить, добавить к сметане, перемешать. Разложить авокадо по тарталеткам, сверху добавить по столовой ложке сметаны с укропом, а затем по чайной ложке икры.