Отзывы

Открытый мастер-класс Еда против стресса

10 августа 2010

Наталья Полякова
Хотелось высказать особую признательность и благодарность за проведение таких мастер классов! Мало того, что это всегда приятное общение, это еще и замечательная возможность узнать что-то новое и увидеть новые нюансы в приготовлении и украшении блюд от настоящих мастеров. И в первую очередь, оказывается, что готовить не так уж и сложно!!! Ну и конечно в полной мере насладиться результатами!!! Еще раз спасибо за приобретенный опыт и приятно проведенный день! А рецепт шоколадного мусса очень мне пригодиться на моем приближающемся празднике)))

Юлия Поморцева
ПОРАДУЙТЕ РОДИТЕЛЕЙ!
!!!!!!Это отличный подарок маме или папе! Если они любят готовить - их ждет увлекательное путешествие в мир настоящей профессиональной кухни. Если они не любят готовить - их ждет позновательная, размеренная беседа за шикарным обедом.
!!!!!!ЭТО ЗАРЯД ПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ СВЕТЛЫХ МЫСЛЕЙ НА ВСЮ НЕДЕЛЮ
!!!!!!Это по-настоящему семейное увлекательное занятие, которое легко может перерасти в страсть.

Фотоотчет о мастер-классе

Открытый мастер-класс «Кухня Востока: мясо и пряности»

30 мая 2010 г

Юлия Поморцева
1. БЫЛО ЧЕРТОВСКИ ЗДОРОВО!!!!!!!!!!!!!
Учиться у настоящего маэстро, кулинарного волшебника, создателя и свадебных застольев и романтических вечеров, но доселе невидимого тебе – это фантастика!
Огромное спасибо Алене Плоск за этот мастер-класс!
Отдельное спасибо шеф-повару ресторана «1001 ночь» Антону за внимательное отношение к каждому участнику шоу!
2. ЭТО ПОЛЕЗНО!
Мой муж полюбил далму! А Я ТЕПЕРЬ УМЕЮ ЕЕ ГОТОВИТЬ! Оказывается это не так сложно! Мясо можно шпиговать маринадом, а капусту засаливать кипятком!
3. ЭТО ВКУСНО!
Шикарный стол получился нашими стараниями, за который мы сели после «трудов» и с удовольствием побеседовали, обменялись впечатлениями.
Ребята, всем рекомендую - это лучший подарок для свекрови, мамы или для себя самого!

Инна Дулова
Я была первый раз. Притащил меня на мастер-класс муж. Он был на "итальянской кухне" и ему очень понравилось.
Честно признаюсь, не очень понимала, как можно прийти в ресторан, самой готовить еду и самой же ее есть - но все оказалось настолько интересно и захватывающе - ух...
Больше всего понравилась обратная связь с шеф-поваром. Рецепты я обычно и в Интернете читаю, а тут Антон поправлял, показывал, отвечал на вопросы. Например, он показал, как правильно нужно держать руку при шинковке овощей и поделился секретами из жизни профессиональной кухни.
Из блюд - очень понравилось то, что блюда получились такими вкусными и серьезными, а усилий мы затратили минимум (дольше всего овощи на гриле жарили). На мясо у нас ушло минут 10-15, долма оказалась значительно проще, чем я себе представляла, соусы делались за пару минут и маринад для капусты готовился за то время, пока мы ее нашинковали. Ну прям все очень просто и очень быстро оказалось.
Спасибо большое организаторам и Антону лично. Муж уже снова просит долму.

Римма Алексеевна Алекперова
9 мая у меня было день рождения и сын подарил мне пригласительный билет на этот мастер-класс! Было очень приятно!Но я не вполне понимала, как и что мы будем там готовить. Но все оказалось проще простого. Общение было простым и легким,много смеялись, шутили, и успевали еще и готовить.И анекдот в тему:" Хороша закуска-квашена капустка! И на стол подать не стыдно, и сожрут-не жалко!" А уж как вкусно все получилось! И сами поели, и домой кое-что унесли.С удовольствием пойду еще (если кто-то подарит приглашение)...Готовить я очень люблю! Надо было выбрать профессию повара!
Спасибо шеф-повару Антону и организаторам, в частности, Алёне!
Но хочется бы сделать и замечание: шеф-повару нужно чаще подходить к участникам и лично показывать премудрости приготовления блюд! Тогда они получатся более удачными и...красивыми.
Но это мое личное мнение!

Фотоотчет о мастер-классе

Открытый мастер-класс «Обед в стиле wellness: едим и худеем»

17 мая 2010 г

Екатерина Лосева
Неимоверно вкусен был тот обед, что мы дружно приготовили на этом мастер-классе. Мало того, диетолог Наталья Львовна развенчала многие мифы, касающиеся вкусной и здоровой пищи.
Обязательно буду пользоваться приобретенными рецептами полезных для фигуры, но вкусных до "пальчики оближешь" блюд (особенно понравились рулетики из семги с звучным названием Тимбали) в своей повседневной кулинарии :)
Спасибо организаторам за приятную атмосферу - готовить в такой обстановке и в приятной компании - сплошное удовольствие. Всем привет и приятного аппетита!;-)

Александра Бурлуцкая
Большое-большое спасибо за организацию такого расслабленного, дружелюбного, непринужденного и вкусного дня!
Ведь верно то, что человек во время еды потребляет счастье, а не заглатывает витамины. А вы это прекрасно объединили и что ценно, деликатно приправили юмором и шармом, в конце подсластив освежающим, оранжевым десертом!
Спасибо Вам за гастрономический диалог!
До новых встреч!

Фотоотчет о мастер-классе

 

Открытый мастер-класс "Итальянский обед"

24 апреля 2010 г

Марина Кордюкова
Вот уж не думала, что побываю на настоящем итальянском обеде, к тому же приготовленном собственноручно! Это стало возможным, благодаря подарочному сертификату на мастер-класс "Food Smaile".Это был настоящий мастер-класс!Я ощутила не только новый гастрономический вкус, но и вкус к жизни! Так что присоединяйтесь, господа! Не пожалеете!

Фотоотчет о мастер-классе

Открытый матсер-класс «Пироги и пирожки: готовим с детьми»

18 апреля 2010 г

Анна Столярова
Доброго весеннего настроения всем!
Хочу сразу поблагодарить всех организаторов таких досугово- семейных мероприятий!!!Такого позитива не может быть много!:)
Мы в первый раз оказались в гостях у FoodSmile и с сынулей получили массу удовольствия! Алена, спасибо большое за интересное и правильно спланированное мероприятие. Мы пробыли на уроке больше трех часов, но Даня был готов общаться ещё дольше!:)
На пиццу мы уже планируем прийти с друзьями, надеюсь, ничто не помешает этому!:)

Елена Белянская
В этот раз, как и в прошлый, все было замечательно, а пирожки - настолько вкусные, что муж с сыном, которые рыбу вообще не едят, слупили расстегаи за все щеки! Наш деть сказал, что хочет еще приходить! Спасибо, что организовали такие мероприятия! Отдельное спасибо шеф-повару Сергею! Его умение общаться с детьми вызывает у родителей восторг! За занятие он становится почти родным человеком, отдающим много душевного тепла!

Мстислав Захаров
Мы всей семьей были на мастер-классе уже во второй раз. Алена, не сомневайтесь - придем и в третий, и потом тоже.
Во-первых, все очень хорошо и точно организовано. Удобное место, отличные шеф и психолог: профессиональные в своих сферах, но что еще важнее - они знают, как разговаривать с детьми! Потому что и у Сергея, и у Анны по двое детей. Поверьте уже не начинающему, но продолжающему обучение отцу - это очень важно.
Спасибо организаторам, что подобрали именно таких ведущих.
Во-вторых, это полезно для семьи. Ребенок занят интересным и увлекательным делом, а потом с удовольствием ест и играет. Родители заняты не менее увлекательным делом, помогая детям, а потом могут получить важную и интересную информацию от детского психолога. А главное - это родители делают ВМЕСТЕ с детьми. Ну, часто ли вы чем-то заняты вместе?
В-третьих, это возможность понять, что взрослые и дети, в общем-то, не очень сильно и отличаются друг от друга. А уж дети в разных семьях - при том, что каждый уникален - оказывается, гораздо сильнее похожи, чем можно предположить.
Спасибо еще раз за отличную идею и прекрасное ее воплощение. А бутерброды там, пироги (кстати, ОТЛИЧНЫЕ!!!) или пицца - это совсем не принципиально

Ирина Деревянных:
Моя дочь в восторге от этих занятий! И не потому что я ее не могу сама научить готовить, а потому что ТАК ИНТЕРЕСНЕЙ! Смена обстановки и учителя играет огромную роль в восприятии и усвоении материала. Во второй раз она шла с еще большим восторгом на занятие и , надеюсь, смена места проведения следующего занятия и смена шеф-повара не изменит ее впечатления :)

Фотоотчет о мастер-классе