Отзывы

Открытый мастер-класс «Осетинские пироги лучше пиццы»

21 ноября 2011 г

Оксана Пилипишина
Спасибо организаторам за мастер-класс по осетинским пирогам. Я получила массу удовольствия от лепки пирогов, от общения с гостеприимной хозяйкой кафе, от дружелюбной и веселой атмосферы, от общения с другими участниками мастер-класса. Хозяйка кафе – Лиана Павловна, оказалась талантливой и заразительной рассказчицей, показывая, как правильно делать пироги, она одновременно погружала нас в осетинскую культуру, рассказывая о традициях своего народа. Большинство участников мастер класса были семейные пары. Видели бы вы, как они дружно лепили пироги, а как это делали мужчины! Время я провела с пользой – научилась печь 3 вида пирогов, отдохнула, прониклась гордостью за осетинский народ, подаривший миру уалибахи, и, конечно, получила заряд положительных эмоций. Спасибо Алене, организатору кулинарных мастер классов за умение создать приятную атмосферу, за интересных людей, которых она находит, за идеи и организацию!

Елена Юшкова и Павел Сорокин
Благодарим за прекрасно организованный мастер-класс Алену и, конечно, гостеприимную хозяйку кафе Лиану Павловну!
Получили массу удовольствия и знаний, а от приготовленных нами пирогов друзья были в полном восторге!
В кафе "Дежа Вю" обязательно будем заходить, до мастер-класса просто не знали о существовании этого по домашнему уютного и вкусного места.
Еще раз спасибо Лиане Павловне за её задор, оптимизм и умение!
Осетинские пироги - лучше пиццы!
С наступающим Новым Годом!

Фотоотчет о мастер-классе

Открытый мастер-класс Еда против стресса

10 августа 2010

Наталья Полякова
Хотелось высказать особую признательность и благодарность за проведение таких мастер классов! Мало того, что это всегда приятное общение, это еще и замечательная возможность узнать что-то новое и увидеть новые нюансы в приготовлении и украшении блюд от настоящих мастеров. И в первую очередь, оказывается, что готовить не так уж и сложно!!! Ну и конечно в полной мере насладиться результатами!!! Еще раз спасибо за приобретенный опыт и приятно проведенный день! А рецепт шоколадного мусса очень мне пригодиться на моем приближающемся празднике)))

Юлия Поморцева
ПОРАДУЙТЕ РОДИТЕЛЕЙ!
!!!!!!Это отличный подарок маме или папе! Если они любят готовить - их ждет увлекательное путешествие в мир настоящей профессиональной кухни. Если они не любят готовить - их ждет позновательная, размеренная беседа за шикарным обедом.
!!!!!!ЭТО ЗАРЯД ПОЛОЖИТЕЛЬНЫХ СВЕТЛЫХ МЫСЛЕЙ НА ВСЮ НЕДЕЛЮ
!!!!!!Это по-настоящему семейное увлекательное занятие, которое легко может перерасти в страсть.

Фотоотчет о мастер-классе

Открытый мастер-класс «Кухня Востока: мясо и пряности»

30 мая 2010 г

Юлия Поморцева
1. БЫЛО ЧЕРТОВСКИ ЗДОРОВО!!!!!!!!!!!!!
Учиться у настоящего маэстро, кулинарного волшебника, создателя и свадебных застольев и романтических вечеров, но доселе невидимого тебе – это фантастика!
Огромное спасибо Алене Плоск за этот мастер-класс!
Отдельное спасибо шеф-повару ресторана «1001 ночь» Антону за внимательное отношение к каждому участнику шоу!
2. ЭТО ПОЛЕЗНО!
Мой муж полюбил далму! А Я ТЕПЕРЬ УМЕЮ ЕЕ ГОТОВИТЬ! Оказывается это не так сложно! Мясо можно шпиговать маринадом, а капусту засаливать кипятком!
3. ЭТО ВКУСНО!
Шикарный стол получился нашими стараниями, за который мы сели после «трудов» и с удовольствием побеседовали, обменялись впечатлениями.
Ребята, всем рекомендую - это лучший подарок для свекрови, мамы или для себя самого!

Инна Дулова
Я была первый раз. Притащил меня на мастер-класс муж. Он был на "итальянской кухне" и ему очень понравилось.
Честно признаюсь, не очень понимала, как можно прийти в ресторан, самой готовить еду и самой же ее есть - но все оказалось настолько интересно и захватывающе - ух...
Больше всего понравилась обратная связь с шеф-поваром. Рецепты я обычно и в Интернете читаю, а тут Антон поправлял, показывал, отвечал на вопросы. Например, он показал, как правильно нужно держать руку при шинковке овощей и поделился секретами из жизни профессиональной кухни.
Из блюд - очень понравилось то, что блюда получились такими вкусными и серьезными, а усилий мы затратили минимум (дольше всего овощи на гриле жарили). На мясо у нас ушло минут 10-15, долма оказалась значительно проще, чем я себе представляла, соусы делались за пару минут и маринад для капусты готовился за то время, пока мы ее нашинковали. Ну прям все очень просто и очень быстро оказалось.
Спасибо большое организаторам и Антону лично. Муж уже снова просит долму.

Римма Алексеевна Алекперова
9 мая у меня было день рождения и сын подарил мне пригласительный билет на этот мастер-класс! Было очень приятно!Но я не вполне понимала, как и что мы будем там готовить. Но все оказалось проще простого. Общение было простым и легким,много смеялись, шутили, и успевали еще и готовить.И анекдот в тему:" Хороша закуска-квашена капустка! И на стол подать не стыдно, и сожрут-не жалко!" А уж как вкусно все получилось! И сами поели, и домой кое-что унесли.С удовольствием пойду еще (если кто-то подарит приглашение)...Готовить я очень люблю! Надо было выбрать профессию повара!
Спасибо шеф-повару Антону и организаторам, в частности, Алёне!
Но хочется бы сделать и замечание: шеф-повару нужно чаще подходить к участникам и лично показывать премудрости приготовления блюд! Тогда они получатся более удачными и...красивыми.
Но это мое личное мнение!

Фотоотчет о мастер-классе

Открытый мастер-класс «Обед в стиле wellness: едим и худеем»

17 мая 2010 г

Екатерина Лосева
Неимоверно вкусен был тот обед, что мы дружно приготовили на этом мастер-классе. Мало того, диетолог Наталья Львовна развенчала многие мифы, касающиеся вкусной и здоровой пищи.
Обязательно буду пользоваться приобретенными рецептами полезных для фигуры, но вкусных до "пальчики оближешь" блюд (особенно понравились рулетики из семги с звучным названием Тимбали) в своей повседневной кулинарии :)
Спасибо организаторам за приятную атмосферу - готовить в такой обстановке и в приятной компании - сплошное удовольствие. Всем привет и приятного аппетита!;-)

Александра Бурлуцкая
Большое-большое спасибо за организацию такого расслабленного, дружелюбного, непринужденного и вкусного дня!
Ведь верно то, что человек во время еды потребляет счастье, а не заглатывает витамины. А вы это прекрасно объединили и что ценно, деликатно приправили юмором и шармом, в конце подсластив освежающим, оранжевым десертом!
Спасибо Вам за гастрономический диалог!
До новых встреч!

Фотоотчет о мастер-классе

 

Открытый мастер-класс "Итальянский обед"

24 апреля 2010 г

Марина Кордюкова
Вот уж не думала, что побываю на настоящем итальянском обеде, к тому же приготовленном собственноручно! Это стало возможным, благодаря подарочному сертификату на мастер-класс "Food Smaile".Это был настоящий мастер-класс!Я ощутила не только новый гастрономический вкус, но и вкус к жизни! Так что присоединяйтесь, господа! Не пожалеете!

Фотоотчет о мастер-классе