Грушевый штрудель

Ингредиенты на 1 порцию:

слоеное тесто     -  75 г
груша очищенная – 40 г
изюм -    10 г
мед -    5 г
масло сливочное – 10 г
специи  2 г
мороженое 40 г
мята    2 г

- Очистить грушу и потушить на сливочном масле с добавлением изюма, меда и корицы до размягчения и карамелизации груши.

- Слоеное тесто нарезать на квадраты примерно 10 х 10 см, выпечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут.

 - Разрезать получившиеся плюшки вдоль пополам, вложить в них по 2 ложки груши, сверху – шарик мороженого. Накрыть тестяной крышкой.
- Украсить шоколадным или фруктовым топингом, мятой