Рецепты

Семга гриль с манговым чатни

Рецепт от шеф-повара ресторана "Моретти" Ивана Хромцова Семга сахар соль прованские травы розмарин   Замачиваем семгу (стейки или порционные куски) в воде с сахаром и солью, приправляем ..

Семга гриль с манговым чатни

Основные блюда, Фьюжн

Рецепт от шеф-повара ресторана "Моретти" Ивана Хромцова Семга сахар соль прованские травы розмарин   Замачиваем семгу (стейки или порционные куски) в воде с сахаром и солью, приправляем ..

Шпис-ассорти с острым соусом

Основные блюда, Немецкая

Рецепт от шеф-повара ресторана "Моретти" Ивана Хромцова Свиная шея – 50 г говядина (вырезка) – 50 г сосиски молочные – 30 г перец болгарский – 40 г лук репка – ..

Овощи гриль с соусом сальса верде

Основные блюда, Закуски и салаты, Европейская

Рецепт шеф-повара ресторана "Моретти" Ивана Хромцова Перец болгарский –  1 шт, баклажан – 30 г цукини – 30 г шампиньоны – 30 г спаржа – 20 г помидор &ndash ..

Кролик, тушенный в сливках с портобелло

Рецепт от шеф-повара ресторана «Миндаль»  Александра Криничного Ингредиенты на 1 порцию: грибы портобелло (можно заменить белыми или даже шампиньонами) 50 г кролик ножки 140 г лук реп ..

Хачапури по-аджарски (лодочки)

Выпечка и десерты, Грузинская

Рецепт шеф-повара ресторана "Хмели-Сунели" Михаила Аракелова   0.5 чайной ложки сахара 1 неполная чайная ложка  быстрых сухих дрожжей 200 г воды 40 г растительного масла Для начинк ..

Минестроне

Супы и бульоны, Итальянская

 Рецепт от Бранимира Джокича - шеф-повара ресторанов «The Кеееr» , «Jameson Lounge Bar», «Havana Club» и «The Perchik». ..

Суп-крем из брокколи и цветной капусты со сливками

Супы и бульоны

 Рецепт от шеф-повара ресторана «1000 и одна ночь» Антона Булгакова» и диетолога Натальи Ашихминой. Ингредиенты (на одну порцию) Сливки (33%) 30 г Цветная капуста 60 г Брокколи ..

Суп-пюре Гаспачо

Супы и бульоны, Испанская

 Рецепт от диетолога Наталии Ашихминой и шеф-повара паба "Kilkenny" Сергея Брёхова Ингредиенты (на одну порцию): Помидоры – 250 г Четверть огурца Четверть зеленого перца Половина ..